Cuit sur du porc rôti à la broche avec des craquelures, des plats végétariens sont disponibles.

Avec une sélection de salades (au choix 3) à servir à la table du buffet:

• Laitue romain mélangée à une vinaigrette César classique

• Courgettes et tomates grillées avec cous-cous au basilic

• Croûtons de pois chiches, carottes râpées et ail arrosés d'une vinaigrette parfumée aux graines de cumin

• Riz basmati et sauvage mélangé avec des pois et du jambon

• Courge musquée rôtie et oignon rouge avec tahini et zaatar

• Mozzarella, tomates cerises, olives noires et pesto de basilic frais

• Haricots verts et ail avec vinaigrette aux graines de moutarde

• Salade de pommes de terre agrémentée de cornichons, câpres et persil frais

• Salade Waldorf classique de pommes, noix et céleri-rave lié dans une mayonnaise légère

• Salade de chou blanc et rouge coupée à la main avec mayonnaise de raifort

Accompagné de baguettes artisanales F resh, sauce pple maison , sauces moutarde et mayonnaise

Dessert - (choisissez 1 dessert)

• Tarte aux pommes avec crème chantilly

• Meringue, fruits de saison et glace

• Gâteau au chocolat et sauce caramel salé

• Tarte au citron